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Parrilla Fría

Receta nueva Preparación: 5 Porciones: 4


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Ingredientes:

  • 250 gr. de lomito limpio picado muy finamente.
  • ½ cebolla morada, cortada en brunoise.
  • 1 ají dulce finamente.
  • 10 hojas de cilantro.
  • 8 cdas. de mayonesa.
  • 4 cdas. de aceite de humo.
  • 1 cda. de salsa inglesa.
  • 4 gotas de salsa tabasco.

Preparación:

  1. Mezclar en un bowl todos los ingredientes y rectificar sal y pimienta.

Consejo Práctico:

Acompañar con chips de yuca y guasacaca o trocitos de aguacate y palmito.

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