Ingredientes:
- 4 huevos.
- 4 yemas.
- 80 gr. de azúcar.
- 220 gr. de chocolate semiamargo.
- 220 gr. de margarina sin sal.
- 60 gr. de harina de trigo todo uso.
- 100 ml. de crema batida.
- Helado de su preferencia.
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Preparación:
- Precalentar el horno a 220°C.
- Colocar en un bowl los huevos, las yemas y el azúcar.
- Con ayuda de un batidor, incorporar bien todos los ingredientes.
- Fundir a baño de María el chocolate con la margarina.
- Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
- Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
- Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las ¾ partes de su capacidad.
- Hornear durante 5 minutos.
- Retirar y desmoldar en caliente.
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