Ingredientes:

• ¼ paquete gelatina de agar-agar.
  
• ½ kg de fresas.
  
• Papelón, fructosa o miel a gusto.

Preparación:

1. Licúa la fruta o haz una infusión bien concentrada.
   
2. Calienta esta preparación y añade el agar-agar.
   
3. Vuelve a licuar junto con el endulzante de tu gusto.
   
4. Vierte en un bowl.
   
5. Agrega algunos cuadritos de fresa a la preparación.
   
6. Lleva a la nevera hasta que tenga la consistencia deseada.