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Ceviche Criollo

Receta nueva Preparación: 15 Porciones: 8


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Ingredientes:

  • 120 gr. de cebolla morada en juliana.
  • 120 gr. de ají dulce en juliana.
  • 25 gr. de cilantro en tiras largas y muy finas.
  • 200 ml. de jugo de limón.
  • 400 gr. de pepitonas.
  • Sal al gusto.

Preparación:

  1. En un bowl agregar las pepitonas junto con el jugo de limón, dejar reposar por 3 minutos.
  2. Transcurrido ese tiempo, incorporar los demás ingredientes.
  3. Servir de inmediato.

Consejo Práctico:

Puedes agregar jengibre rallado al gusto para obtener un sabor más concentrado

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