Manhattan

Receta nueva Preparación: 5 Porciones: 1


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Ingredientes:

  • 30 ml. de whisky.
  • 15 ml. de vermouth rojo.
  • Un golpe de amargo de angostura.
  • 1 cubo de hielo.
  • 1 cereza roja para decorar.

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes, en una coctelera con el hielo. 
  2. Batir enérgicamente.
  3. Colar y servir en una copa de Martini.
  4. Decorar con una cereza roja al fondo de la copa.

Consejo Práctico:

Existe una  historia que  se remonta a 1899, cuenta que el coronel Joe Walker dirigía el entonces famoso Crescent Hall Saloon en Nueva Orleans. Cuando viajaba en barco con unos amigos de Nueva York, al quedarse sin más bebida que vermú y whisky, se le ocurrió  mezclarlos a ambos y le pareció una bebida agradable. Los resultados fueron tan buenos que a su vuelta a Nueva Orleans perfeccionó la mezcla y bautizó el cóctel como Manhattan en honor a sus amigos de la isla de Manhattan.

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