Ingredientes
- 1 tza. de arroz blanco de grano entero o tipo “A”.
- 2 dientes de ajo pelados.
- 2 cebollines (la parte de verde y la verdi-blanca).
- 6 cdtas. de jengibre cortado en cubos chiquitos.
- 2 cdas. de aceite vegetal o de oliva.
- 2 ½ tzas. de agua, caldo de pollo o de vegetales.
- Sal al gusto.
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Preparación
- En un mixer o licuadora, verter todos los ingredientes y sazonar.
- Batir hasta obtener una textura uniforme, sin grumos.
- En una cacerola, colocar el arroz y verter la mezcla.
- Cocinar a fuego alto, revolviendo constantemente hasta hervir.
- Verifique la sal.
- Después de 10 minutos, bajar a fuego lento, tapar y verificar textura.
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