Ingredientes
- Lechosa verde, rallada o cortada en tiras muy finas.
- Tomate, cortado en juliana (pueden ser tomates cherry, cortados por la mitad).
- Vainitas, previamente cocidas y cortadas al sesgo.
- Brotes de soja.
- Zanahoria, en juliana.
- Pepino, en juliana.
- Maní tostado.
Para el aderezo:- Salsa de pescado.
- Jugo de limón (y ralladura, si les gusta bien ácido).
- Ajo machacado.
- Cilantro.
- Papelón rayado.
- Ají dulce en cuadritos.
- Salsa de soja.
- Albahaca
- Algunas hojitas cebollín, cortado en rodajas finas.
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Preparación
Mezclar todos los ingredientes al gusto y por último agregar la preparación del aderezo.
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