Ingredientes
- 3 tomates medianos.
- 3 papas medianas.
- ¼ cdta. de sal.
- ¼ cdta. de pimienta negra.
- 1 cda. de especies italianas (albahaca, mejorana, laurel)
- 2 cdas. de vinagre balsámico blanco.
- Palillos de madera para brochetas.
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Preparación
- Lavar los tomates y retirar las semillas.
- Lavar y pelar las papas.
- Cortar ambos vegetales en pedazos medios, según sea tu gusto.
- Insertarlos en los palillos largos de madera.
- Precalentar el horno o la plancha para grillado y agrega sólo un poco de aceite
- Mientras están cocinando, preparar una salsa con sal, pimienta, vinagre y especies para rociar las papas y los tomates
- Da un par de vueltas, hasta que estén cocidos.
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