Ingredientes
- Aceite de maíz .
- Tortillas .
- Queso amarillo rallado.
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Preparación
- Verter un poquito de aceite de maíz a la sartén, colocar la tortilla.
- Una vez que esté caliente, colocar sobre ésta suficiente queso amarillo rallado.
- Tapar la tortilla con otra y cuando el queso se derrita, voltear.
- Retirar la quesadilla del fuego.
- Cortar en triángulos y servir de inmediato salsas de tu preferencia.
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Consejo Práctico
Las quesadillas son un platillo mexicano que en la mayor parte del país está hecho a base de tortillas de maíz. Sin embargo, el noroeste del país las quesadillas son elaboradas con harina de trigo. Y suelen prepararse a la plancha o a la parrilla, que además del queso fundido suelen acompañarse de diversos ingredientes.
