No se sabe a ciencia cierta si el cóctel fue inventado por el sacerdote Félix Kir (1876-1968). Lo que sí es cierto, es que su origen fue para  promocionar el vino blanco de la región de Borgoña en las recepciones municipales, donde Félix Kir era Alcalde. 

Posteriormente creó su variante Kir Royal, que se elaboraba con champán, en lugar de vino blanco, por lo que su categoría ascendió a "real" al haberle añadido champán.